Salturt

solt'-wurt (malluach, et ord forbundet med melach, »salt«, oversat halimos; KJV: mallows): Grækernes halimos er strandmælde, Atriplex halimus, en sølvhvid busk, som trives ved Det Døde Havs bredder ved siden af rutm (se JUNIPER). Dens blade er ovale og minder noget om oliventræets. De har en syrlig smag og ville aldrig blive spist, når bedre føde var tilgængelig (Job 30,4). Oversættelsen »mallows« skyldes den tilsyneladende lighed mellem det hebraiske malluach og det græske malache, som er latin malva og engelsk »mallow«. Visse arter af malva, på arabisk kendt som khubbazeh, spises meget almindeligt af de fattige i landet.

E. W. G. Masterman