Koriander

Hebr. gad, (2 Mos 16,31; 4 Mos 11,7), det frø som mannaen sammenlignes med i form og farve. Det er botanikernes Coriandrum sativum, en etårig skærmplante med en rund stængel, omkring to fod høj (ca. 60 cm). Den dyrkes vidt omkring i Østens lande og i Sydeuropa for sine frøs skyld, som har form som en lille kugle på størrelse med et peberkorn. De bruges medicinsk og som krydderi. Det græske navn på denne plante er korion eller koriannon, hvorfra navnet “koriander” kommer.