Spidskommen

(Hebr. kammon; dvs. et “krydderi”), frugten eller frøet af en skærmplante, Cuminum sativum, som stadig dyrkes i stor udstrækning i Østen. Dens frugt nævnes i Es 28,25, 27. I Det Nye Testamente nævnes den i Matt 23,23, hvor vor Herre udtaler et “ve” over de skriftkloge og farisæerne, som var ivrige efter at betale tiende af “mynte og anis og spidskommen”, mens de forsømte det, der vejede tungere i loven. “Den bruges som krydderi, både knust til at blande i brød og også kogt i de forskellige retter og gryderetter, som udgør et orientalsk festmåltid.” Tristram, Natural History.