Byg

bar'-li (se`orah):

(1) I Bibelen var byg, ligesom i nyere tid, et karakteristisk produkt af Israels land--"et land med hvede og byg, vinranker og figentræer" osv. (5 Mos 8,8), og når høsten slog fejl, var det en national ulykke (Joel 1,11). Den blev, og bliver, især dyrket som foder til heste og æsler (1 Kong 4,28), idet havre praktisk talt var ukendt; men den var, som den nu i nogen grad er, føde for de fattige i landdistrikterne (Ruth 2,17; 2 Kong 4,42; Joh 6,9; Joh 6,13). Sandsynligvis er dette meningen med midjanittens drøm om Gideon: "Se, jeg drømte en drøm; og se, et bygbrød trillede ind i Midjans lejr, kom hen til teltet og ramte det, så det faldt, og vendte det op og ned, så teltet lå fladt. Og hans fælle svarede og sagde: Dette er intet andet end Gideons sværd, Joashs søns, en mand af Israel" (Dom 7,13 f). Her er bygbrødet et billede på Gideons hærs bondeoprindelse og måske også på hans egen ringe stand.

Byg var (Ez 4,9) en af de ingredienser, som profeten skulle lave brød af og "spise det som bygkager", efter at han havde bagt det under frastødende forhold (Ez 4,12), som et tegn for folket. Om de falske profetinder (Ez 13,19) siges det, at de vanhelligede Gud blandt folket for "håndfulde byg og for brødstykker".

Byg blev også brugt i jalousiprøven (s. v.). Det var med fem bygbrød og to fisk, at vor Herre bespiste de fem tusind (Joh 6,9; Joh 6,10).

(2) Flere sorter byg dyrkes i Israels land. Hordeum distichum, eller toradet byg, er sandsynligvis den, der står den oprindelige stamme nærmest; men Hordeum tetrastichum, med kerner i fire rækker, og Hordeum hexastichum, med seks rækker, er også almindelige og gamle; den sidste findes afbildet på egyptiske monumenter.

Byg sås altid om efteråret, efter "de tidlige regnskyl", og byghøsten, som på ethvert givet sted går forud for hvedehøsten (2 Mos 9,31 f), begynder nær Jeriko i april--eller endda marts--men i bjerglandet er den ikke afsluttet før sidst i maj eller begyndelsen af juni.

Byghøsten var en tydeligt markeret årstid (se tid) og bygkornet var et velkendt længdemål.

Se vægte og mål.

E. W. G. Masterman